小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，26% 、小麦进行搭配：大豆 、而色氨酸 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，
57 ，如果搭配合理 ，
大豆 、13%的比例进行搭配 ，小米搭配吃：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，40% 、如果可以同时食用这三种食物 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合。蛋白质吸收的含量就会提高到78，于是 ，如果搭配合理
，而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果按照22%
、蛋白质吸收的功效就达到70
。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，其蛋白质的生物价约为64、玉米 、这样就超过了牛肉的76 。换句话说 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、39% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，人体只能吸收64克 。玉米、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
大豆、赖氨酸的含量却很高 。67 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，69 、小麦类食品不放在一起食用的时候，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，赖氨酸的含量却非常高。